关于H7N9禽流感知识答问
1、什么是流感(H7N9)病毒？
流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。流感病毒(H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群。虽然偶尔会有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告，但过去没有人类感染H7N9病毒的报告，直到中国最近报告出现了这种病例。
2、人类感染H7N9病毒的主要症状是什么？
到目前为止，感染H7N9病毒的病人会出现严重肺炎，症状包括高热（体温持续在39℃以上）、咳嗽、少痰、呼吸困难。
3、流感(H7N9)病毒与流感的H1N1、H5N1病毒有何不同？
这三种病毒都是甲型流感病毒，但它们有明显区别。H7N9和H5N1被认为是动物流感病毒，只是偶尔会感染人类。H1N1病毒可以分为通常感染人类与通常感染动物的两种。
4、人们是如何感染到流感(H7N9)病毒的？
部分确诊的病例有病人与禽类接触或者处在有动物的环境内。但人如何感染尚不明确。目前根据以往经验及及本次病例流行病学调查推测，可能由携带H7N9禽流感病毒的禽类及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物血液等，经呼吸道、接触等方式传给人类。
5、如何预防流感(H7N9)病毒感染？
尽管感染的来源及传播模式尚不能确定，以防止感染而采取以下基本卫生行为是一种谨慎的做法。它们包括手部卫生、呼吸卫生、食品安全措施。
手部卫生：
在准备食物前、中、后；吃东西之前；使用卫生间之后；处理动物或者动物排泄物；手脏时；照顾家中病人时要洗手。当手部明显肮脏时，用肥皂和流水清洗。如非明显肮脏，用肥皂和水洗手或者使用酒精洁手液洗手。“要有效预防甲流等传染性疾病并切断细菌等传染源，洗手应该按照七步法，每一步需要反复进行五次，一次洗手在30秒左右”。此外特别要注意彻底清洗手表和其他装饰品的部位，应先摘下手上的饰物再彻底清洁，稍不注意就会使细菌“漏网”。
七步洗手法
第一步，双手手心相互搓洗；
第二步，手心对手背交叉搓洗；
第三步，手心对手心搓洗手指缝；
第四步，指尖搓洗手心；
第五步，一只手握住另一只手的拇指搓洗；
第六步，指尖摩擦掌心搓洗；
第七步，一只手握住另一只手的手腕转动搓洗。
呼吸卫生：
在咳嗽或打喷嚏时，用医用口罩、纸巾、袖子、肘部遮盖口鼻，用过的纸巾在使用后尽快扔入有盖垃圾箱，在接触到呼吸道分泌物后采取手部卫生措施。
6、吃肉或者说吃家禽、肉产品是安全的吗？
尽管我们到目前为止不知道病毒的传播模式，遵守准备食物时的基本卫生原则是谨慎的做法：不应吃病死的动物。此外，吃正常处理和烹调的肉是安全的，流感病毒在足够热的情况下会灭活，食物的整体达到70摄氏度将杀死病毒。在疫情爆发地区，肉制品在经过适当处理及烹调的情况是可以安全食用的。
食用生肉及未烹调的以血为原料的菜品是高危行为。要把生肉与熟肉或者即食食品分开以避免污染。
生熟食品不应使用同一砧板及刀具。在处理生肉和熟肉之间要洗手。不要把煮过的肉放回原先装它的盘子或表面。不要食用生蛋或者半熟蛋。在处理完生肉后要用肥皂和水彻底洗手，清洗和消毒所有与生肉接触过的家用器皿。
